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おやじからの便り

おすすめ情報！！

今日の仕込みです。

2012-01-21

今日は、福井産の鯖を〆鯖にしました。

あまり強く締めず、中がまだ赤い状態のまま、

召し上がれ(^^)

生でも、焼いても、揚げても、最高です!

2011-12-13

地元産の、白子鱈入荷しました。

身は、昆布締め、鍋に使用し、白子は、生でも、

焼いても、揚げても、最高です。

北陸の冬の味を、是非どうぞ(^o^)

久しぶりに、入荷しました(^o^)

2011-11-27

地元産の香箱ガニ、久しぶりに入荷しました。

時化が続いて、なかなか漁に出れなかったのですが、

やっと入ってきました。

地元の食材です。

2011-10-29

地物の特産品、蓮根を使った料理です。

蓮根をすりおろし、つなぎに卵白を加え、蒸し、

銀あん（あんかけ）で、食します。

寒くなってきた夜に、温まる一品です。

作品展に行ってきました。

2011-10-19

先日、お客様が出展している作品展に行って来ました。

ちりめんの作品展だったのですが、ひとつひとつが

とても繊細で、心温まる作品ばかりでした。

すごく感動したので、二点買って来ました。

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〒929-0233
石川県白山市美川浜町ソ426
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